Via della Docciola, 14

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violita

Ricchi dentro!

scritto da violita
3 Luglio 2007 alle 21:52
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Fate un pò di chilometri fuori Firenze, tra olivi e colline e arrivate dai Ricchi, merita sul serio,
serve cucina tipica toscana ormai a quattro generazioni di Fiorentini.
Il posto è veramente bellino, anche di sera, quando non si può apprezzare il panorama del parco del Monte Morello.
Per iniziare coccoli con lo stracchino, fettunta tricolore e i crostini di polenta con il fegato.
A seguire un pò di pasta fatta in casa: i tortelli di patate, le pappardelle alla lepre, i ravioli di ricotta e spinaci, la ribollita, la minestra di farro.
Di secondo Il famoso fritto "alla ragnatela" di pollo, coniglio e verdura che ormai è conosciuto in tutto in mondo. C'è un forno a legna per gli arrosti, come il maialino di latte, la faraona all'uva. Naturalmente ci sono anche Fiorentine e controFiorentine!
Anche i dolci valgono!